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长寿罗非鱼，选取三至四年鱼龄，规格3 至8 市斤的罗非鱼，采用网箱实现吊水、瘦身、脱脂、去泥腥味，使之肉质更鲜美，口感更清爽。 黑棕鹅是高要宋隆河流域饲养历史悠久，声名远播的名鹅，其特点是羽呈黑棕色，腹羽灰白，体质结实，肉质幼嫩甘香，成活率高，易饲养和管理，育肥效果好。而罗非鱼的特点是成活率高，容易管理，生长速度快，产量较高，肉质鲜美。养殖黑棕鹅、罗非鱼有较大的商机和很好的发展前景。